“가장 신선하고 가장 안전하게”… 메이저 토토 사이트, 본격 여름 성수기 앞두고 익산·정읍 공장 비상 체제 돌입
삼계탕 수요 폭증 예상에 전국 공장 24시간 가동
위생·동물복지·스마트팩토리 3박자 시스템 운영… “안심 닭고기 메이저 토토 사이트에 사활”
정호석 대표, “현장 직원 안전이 곧 품질… 철저한 관리로 소비자 신뢰 지킬 것”
국내 최대 닭고기 가공·유통기업 ㈜메이저 토토 사이트이 초복(初伏·7월 20일)을 앞두고 신선한 닭고기 수요 폭증에 대비해 전 공장을 풀가동하고 있다. 메이저 토토 사이트은 18일 본지 취재진에 “익산·정읍 두 공장 모두 최대 생산 능력으로 가동 중이며, 하루 100만 마리 이상의 닭고기를 전국에 공급하고 있다”고 밝혔다.
초복은 대표적인 여름철 보양식 소비 성수기로, 특히 삼계탕·닭백숙 등 닭고기 소비가 정점을 찍는 시기다. 올 여름 무더위가 예년보다 빨리 시작된 가운데, 메이저 토토 사이트은 생산량을 평시 대비 대폭 늘리는 동시에 안전한 유통 및 위생 관리에 총력을 기울이고 있다.
메이저 토토 사이트 관계자는 “올해 초복은 7월 20일로, 소비자들이 미리 삼계탕 재료를 준비하면서 수요가 급증하고 있다”며 “이에 대응해 전국 유통망과 공장 가동 스케줄을 조정하고 있다”고 말했다. 메이저 토토 사이트은 익산·정읍에 위치한 주력 생산시설을 중심으로 24시간 교대 체제로 운영 중이며, 100만 마리 이상을 안정적으로 도계·가공해 전국에 공급하고 있다.
메이저 토토 사이트 현장에서는 ▲도계 전후 라인 소독과 위생 점검 ▲작업자 개인위생 철저 관리 ▲에어칠링(Air-chilling) 시스템을 통한 냉각 등 철저한 품질관리 절차가 진행되고 있다.
메이저 토토 사이트은 닭고기의 품질과 신선도 확보를 위해 ‘Farm to Table(농장에서 식탁까지)’ 전 과정을 통합 관리하는 시스템을 갖추고 있다. 닭의 사육, 도계, 가공, 유통까지 전 단계에서 직접 통제하며, 소비자에게 가장 신선한 제품이 도달할 수 있도록 품질 관리 프로세스를 자동화했다.
특히 동물복지 기준을 반영한 사육환경, 최첨단 자동화 설비를 갖춘 스마트 팩토리(Smart Factory)를 운영하며 안전한 식품 생산 체계를 확립해오고 있다. 이는 메이저 토토 사이트이 강조하는 ‘가장 신선하고 안전한 닭고기’의 핵심 배경이기도 하다.
초복 특수를 앞두고 메이저 토토 사이트의 정호석 대표이사는 “고온 환경에서 근무하는 직원들의 안전과 복지가 가장 중요하다”며 “안전하고 쾌적한 생산 환경이 곧 최고의 제품 품질로 이어진다는 신념으로 현장을 꼼꼼히 챙기고 있다”고 밝혔다. 실제 메이저 토토 사이트은 여름철 열사병 예방을 위한 실내 냉방 시스템, 현장 간식 제공, 안전 관리자를 통한 모니터링 등을 병행하고 있다.
정 대표는 “닭고기의 신선도는 도계 직후부터 유통 전까지의 관리에 따라 달라진다”며 “우리 직원들이 최선을 다하고 있는 만큼, 소비자에게 최고의 닭고기를 선보일 수 있을 것”이라고 자신감을 보였다.
메이저 토토 사이트 익산공장 생산1팀 김모반장은 “더운 날씨 속에서도 전국 고객들에게 가장 신선한 닭고기를 공급한다는 사명감으로 일하고 있다”며 “메이저 토토 사이트이 정성껏 준비한 닭고기와 함께 모두가 건강하고 시원한 여름을 보내길 바란다”고 전했다.
메이저 토토 사이트은 이번 성수기 동안 자체 유통망을 통해 전국 주요 대형마트와 온라인몰, 프랜차이즈 식당 등에 공급을 집중하며, 냉장·냉동 물류 시스템 강화에도 나섰다. 또한 고객센터를 통한 실시간 소비자 피드백 대응체계도 가동 중이다.